【ダッチオーブンレシピ】鮭のちゃんちゃん焼き

こんにちは、MarTeaです。
　今回はダッチオーブンでちゃんちゃん焼きを作ったのでメモがてらにレポっておきます。

前回記事

【キャンプ】お盆最後の長瀞キャンプヴィレッジ

こんにちは、MarTeaです。
　8/15～16にかけて「長瀞キャンプヴィレッジ」にキャンプに行きました！今...

前回ハイキング記事

【ハイキングログ】水芭蕉を求めて、尾瀬ハイキング

こんにちは、MarTeaです。
6月梅雨の時期ですが、天気予報が良かったので「尾瀬ハイキング」に行ってき...

材料：
生鮭　２切れ
・にんじん　１個
・たまねぎ　１個
※冷凍ブロッコリー　ひとつかみ
・しめじ　１パック
・みそ　大さじ４
・料理酒　大さじ２
・みりん　大さじ２
・砂糖　大さじ１
※冷凍ねぎ　てきとー
・しょうゆ　大さじ１
※マーガリン（バター）　20ｇ
・塩　少々
※片栗粉（小麦粉）　少々

※は、冷蔵庫に余っていたものをてきとーに入れています。
（）内が基本食材ですが、代用しています。



①みそたれを作る
みそ、料理酒、みりん、砂糖、冷凍ねぎ、しょうゆを混ぜる。



②鮭に片栗粉をまぶす



③ダッチオーブンを熱し、マーガリンを入れる



④鮭、にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、しめじをダッチオーブンに入れる



⑤みそたれ・マーガリンを入れる



⑥フタをして中火で10分待つ


⑦ハイ、完成！


　某レシピサイトを物色して今回ちゃんちゃん焼きを作ってみましたが、意外とかんたん♪ダッチオーブンは手入れが面倒ですが、なんでもぶち込むだけで美味しく仕上がるので素敵！(笑)ちゃんちゃん焼きも簡単に出来ちゃうので素敵♪♪(笑)



　ダッチオーブンはIHでも対応していたので、今回は自宅で料理。火加減が簡単でしたが屋外で料理すると上手くできない？今度試してみたいと思います。
ではまた。

あなたにおススメの記事